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 2011年3月 
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ベータカロチンがカボチャの3倍と言われており、
ミネラル、ビタミンB1、ビタミンB2、α-リノレン酸が豊富。
特に青じそ青汁は、アトピー・花粉症・喘息といった症状の緩和を期待できるといわれています。

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